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Derrière chaque lames se cache une histoire
Avant de créer Tensai, j’étais chef en cuisine.
Pendant 14 ans, j’ai travaillé dans des cuisines où chaque seconde compte, où chaque geste doit être précis.
Et pourtant, malgré l’exigence du métier, je me suis longtemps contenté de mauvais outils.
Des couteaux qui glissent.
Des lames qui s’émoussent après deux services.
Des heures perdues à affûter, à compenser, à m’adapter.
Un jour, je me suis dit : “Pourquoi je continue à subir ça ?”
J’ai décidé de faire autrement.
De créer un couteau pensé pour ceux qui cuisinent vraiment.
Pas un accessoire de cuisine.
Un outil. Un vrai.
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Pourquoi Tensai ?
Parce qu’un bon couteau change tout.
Quand la lame coupe net, le geste devient naturel.
Quand le manche tient parfaitement en main, tu cuisines plus longtemps, sans fatigue.
Quand l’outil est fiable, tu vas plus vite, tu cuisines mieux, et tu prends du plaisir.
Mais pendant des années, j’ai cherché un couteau qui fasse tout ça. Je ne l’ai jamais trouvé.
Alors je l’ai créé.
Tensai, c’est le couteau que j’aurais voulu avoir dès mes débuts :
- Tranchant dès la première coupe, et qui le reste.
- Équilibré, pour suivre ton mouvement.
- Conçu pour durer, jour après jour, service après service.
Pas un gadget.
Pas une belle lame pour la déco.
Un véritable outil de cuisine, pensé pour ceux qui cuisinent avec exigence.
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Le set de couteaux Tensai
Le set de couteaux Tensai
Chaque couteau a sa mission.
Et dans une cuisine, chaque geste mérite l’outil adapté.
Le set Tensai regroupe les essentiels d’un cuisinier exigeant :
lame polyvalente, précision chirurgicale, confort dans la main, robustesse au fil du temps.
Chaque détail a été pensé, testé, affiné — jusqu’à obtenir le bon équilibre entre efficacité, confort et durabilité.
Que tu cuisines tous les jours ou le week-end, tu sentiras la différence dès la première coupe.
Tensai, c’est plus qu’un set. C’est ton prolongement en cuisine.
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Mon ressenti
Tensai, ce n’est pas juste une idée de plus dans un coin de ma tête.
C’est le résultat de 14 années passées à chercher ce que je n’ai jamais trouvé.
C’est la réponse à une frustration, mais surtout à une envie :
avoir enfin un couteau qui me ressemble.
Simple. Tranchant. Fiable. Sans fioritures.
Quand je prends un Tensai en main, j’ai le sentiment d’avoir un vrai partenaire en cuisine.
Pas un accessoire, pas un gadget.
Un outil qui suit mon rythme. Qui me respecte.
Et c’est ce que je veux transmettre avec cette marque.
Du concret. Du vrai.
Pour ceux qui, comme moi, cuisinent avec exigence, chaque jour.
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Et maintenant ?
Tensai n’est pas une tendance.
Ce n’est pas une série limitée, ni un produit de plus sur une étagère.
C’est le fruit d’années de cuisine, de doutes, de recherches, de gestes répétés.
C’est un retour à l’essentiel : un outil qui fait le travail.
Rien de plus. Rien de moins.
Si toi aussi tu cuisines avec sérieux,
Si tu veux un couteau qui suit ton rythme,
Alors Tensai est là pour toi.
Passe au concret. Découvre le set de couteaux Tensai.